Masak nasi lemak pukul 2 pagi. Nasib baik bahan ada.

Semalam. Tak sempat nak upload. Punya lah kempunan nak makan nasi lemak. Nak cari kat kedai, memang tak logik lah pukul 2 pagi. Siapa yang nak jual. Kak Limah?

Tak tenang pulak bila tak dapat makan nasi lemak. Aku pun masuk dapur, buat sendiri. Semua bahan dah ada. Santan aku guna yang serbuk. Daun pandan takde. Tak kuasa nak keluar belakang rumah potong daun pandan. Aku guna esen pandan. Sama je rasa.

Harapnya tak tersebar lah bau semerbak pandan sekeliling rumah. Kang pelik pulak jiran, tertanya-tanya siapa yang gigih betul masak nasi lemak pagi-pagi buta.

Sambal tu pulak aku guna stok lada yang dah dikisar tersimpan dalam fridge. Aku tambah dua sudu sambal bilis yang aku beli dari Encik Fairus hari tu. Dah tinggal separuh.

Aku suka telur rebus. Ada yang lebih suka telur goreng. Tak kisah lah. Asalkan sambal tu menjadi. Pernah makan kat kedai dulu-dulu. Nasi tak macam nasi lemak (santannya tak rasa), sambal pulak pesen sambal masak merah. Hilang identiti nasi lemak. Walhal nasi lemak lah paling senang nak masak. Kena cara, memang laku keras.

Yang penting, perut aku kenyang malam tadi. Syukur. Puas hati dapat masak ikut cita rasa sendiri. Mungkin lain negeri, lain pesen nasi lemaknya. Bak kata pepatah, lain padang lain belalang.