Nasi lemak malas yang amat.

Punya lah semalam teringin nak makan nasi lemak. Tapi dah malam, kedai makan pun harus lah tak jual. Dengan gigih menyahut cabaran Usaha Tangga Kejayaan, aku pun bergiat aktif lah seketika demi mencipta nasi lemak yang malas tapi sedap.

Semua bahan dah ada tapi timun je lah yang tak wujud. Aku tak letak pun sebab memang aku kurang makan timun. Jadinya yang ada hanya nasi, telur rebus, sambal bilis, ikan bilis goreng dan kacang tanah goreng. Nasib baik masih nampak rupa nasi lemak walaupun aku bukan lah chef professional. Sekadar tukang masak amatur untuk kenyangkan perut sendiri je.

Sambal bilis ada banyak pesen. Ada orang suka yang manis, ada orang suka ada bawang banyak, ada orang suka sambal tanpa bilis, ada orang tak kisah mana-mana asal boleh telan. Bagi aku, yang pasti dalam sambal mesti ada gula melaka (nissan) dan asam keping. Kalau takde dua ni, tak bangkit rasa sambal tu. Sedap lain kira. Asal dapat isi perut yang tengah berdisko tak henti malam-malam.