Masak kari Jepun.

Teringin nak makan kari Jepun musim hujan ni. Kat kedai dan pasar raya kawasan rumah aku memang takde jual. Pernah cari tapi memang takde. Aku pun godek lah dalam Lazada.

Ada perisa ori dan pedas. Aku beli yang pedas. Tapi tak pedas pun sebenarnya. Rasanya rempah kari BABA'S yang pedas tu jauh lagi pedas dari kari Jepun ni.

Kat pasaran ada banyak jenis kari Jepun. Kebanyakannya tak halal atau takde logo halal. Kari Jepun yang aku beli ni halal. Ada logo halal Indonesia yang JAKIM iktiraf. Jadi aku beli tanpa waswas.

House Kari Ala Jepang ni jenis kiub yang bercantum macam bar coklat. Ada 10 ketul. Entah kenapa dibuat macam tu. Alangkah elok kalau dibungkus asing setiap kuib macam kiub pati ayam Maggi atau Knorr.

Dalam tu, aku masukkan sikit hirisan ayam, lobak merah dan bawang Holland. Tumis sekejap dan masukkan air. Bila dah lembut, aku perlahankan api dan taruk seketul kari Jepun.

Kacau. Nanti lama-lama kari tu akan sebati dan mula memekat. Bila dah pekat tu, maknanya siap lah kari Jepun. Aku makan dengan nasi putih. Memang memikat betul rasanya. 😁