Cuba buat ayam madu Adabi versi air fryer.

Sekarang tengah viral pasal serbuk perapan ayam madu yang Adabi jual ni. Katanya sedap sangat. Macam rasa ayam madu bakar kat pasar malam.

Aku pun beli lah serbuk ni kat pasar raya. Ada saiz kecik dan besar. Aku beli saiz kecik sebab nak try test dulu. Kalau sedap macam yang dikatakan, boleh beli lagi. Kalau tak, tak membazir.

Proses nak bakar ayam ni senang je. Aku guna bahagian ayam yang aku nak. Lumur dengan sebuk perapan Adabi tu. Tak perlu banyak. Asal seluruh bahagian tersalut.

Tambah jugak sikit minyak masak dan gula supaya tak melekat kat bekas masa bakar nanti. Dan gula tu nak bagi berkilat rupanya. Kalau nak tambah madu pun boleh. Perap at least 30 minit.

Aku bakar dalam air fryer selama 20 minit guna suhu 180 °C. Dekat nak masak tu, semerbak bau ayam bakar seluruh dapur. Macam lalu kat pasar malam pulak. 😅

Sedap? Memang sedap. Rasanya memang sebijik rasa ayam madu bakar kat pasar malam. Lagi-lagi bila perasa tu meresap ke dalam isi ayam.

Sebelum ni aku guna serbuk ayam madu yang jual kat kedai. Bukan jenama Adabi. Bila dah wujud serbuk ni yang Adabi buat, senang lah sikit. Diyakini sedap gitu.