Cuba buat ayam goreng sos lemon.

Hari tu aku ada buat ayam goreng sos lemon. Kes terpengaruh tengok cerita Roppongi Class. Ada babak dalam dalam tu yang tunjuk ayam ni. Pertama, ayam goreng dengan sos lemon gula-gula kapas. Kedua, ayam goreng dengan sos lemon.

Nak buat versi gula-gula kapas, takde pulak stok gula-gula kapas. Maka, masak lah aku ayam goreng versi sos lemon je.

Nak buatnya senang je. Buat ayam goreng celup tepung. Ayam goreng tu sebelum salut tepung, kena salut dengan telur ayam dulu. Sebab nak bagi efek gelembung pada permukaan ayam. Kalau takde telur, kureng sikit jadinya.

Sos lemon tu pulak, aku guna 3 bahan je: jus perahan lemon, madu dan tepung jagung. Main agak je. Kalau nak manis, tambah lebih madu. Kalau nak pekat, tambah lebih air bancuhan tepung jagung.

Lepas dah siap goreng ayam tu, tuang je sos lemon kat atas ayam. Nak bagi cun, taruk sekali hirisan lemon.

Aku tak pasti pulak resepi aku ni betul ke tak. Maklum lah. Buat secara suka hati. Asal boleh telan dan ayam ni licin dimakan, kiranya menjadi lah kan? 😁